Kategorie: | Küche |
Job: | Chef de Partie | Arbeitgeber: | Hotel Mohnenfluh **** |
Arbeitsverhältnis: | Wintersaison |
Eintrittsdatum: | nach Vereinbarung |
Anstellung: | Vollzeit |
Bruttolohn: | nach Vereinbarung |
Kontaktperson: | Raingard Muxel |
Jobbeschreibung: | o hauptverantwortlich für den eingenen Posten o ausreichendes Mice en place produzieren für á la carte-Gäste mittags sowie für das HP-Menü am Abend o Qualitätssicherung der ausgegebenen Speisen o richtige Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel unter Einhaltung der Hygienestandards o Einhaltung von HACCP-Standards o geregelten Arbeitsablauf auf den eingenen Posten sicherstellen o ggf. Führung einer zugeteilten Küchenhilfe o Optimierung von Arbeitsschritten in Einbindung von Sicherheit, Qualität und Schnelligkeit o auf stete Sauberkeit am Arbeitsplatz achten o Unterstützung des Küchenchefs z. B. beim Erstellen von speziellen Menüs o freudvolles Mitwirken bei der Erhaltung unseres familiären Betriebsklimas |
Anforderungsprofil: | Abgeschlossene Ausbildung, gerne mit Berufserfahrung |
Bemerkung: | WERDEN SIE JETZT TEIL UNSERES echt LÄSSIGEN TEAMS & verwöhnen Sie unsere Gäste kulinarisch auf höchster Großartigkeit |
Kontakt: |
Hotel Mohnenfluh **** Oberlech 507 Oberlech Telefon: +43 (0) 5583 3311 Mobil: +43 (0) 5583 3311 Fax: +43-5583-3311-50 E-Mail: info@mohnenfluh.com Web: www.mohnenfluh.com |
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